За его плечами больше 20 лет работы на топовых должностях в ретейле, бóльшая часть из которых прошла в европейской сети супермаркетов Billa. Бренд с мировым именем стал творческой альма-матер, где Николай сделал себе имя и репутацию успешного управленца. Причём не только в Болгарии, откуда наш герой родом, но и в других странах, например в России. Биография собеседника, впрочем, не ограничивается внушительной карьерой в ретейле. Редакция 7MEN поговорила с Николаем о бизнесе, экономическом потенциале Узбекистана и, конечно, любви к мотоциклам. О вещах, которые наполняют жизнь, он, кажется, способен рассказывать часами и делает это увлекательно.
Не так давно Вы стали генеральным директором Makro. Расскажите, как компания появилась в Вашей жизни и карьере?
Так сложились звёзды. У меня большой опыт работы в ретейле, за 22 года работы в компании Billa я реализовал немало серьёзных проектов, в том числе за рубежом. Например, больше десяти лет с перерывами я провёл в России, где занимался развитием бренда, который впоследствии был приобрётен «Лентой».
Я очень хорошо знаю, каков ретейл изнутри: руководил отделом продаж, был операционным директором, занимался антикризисным менеджментом и возглавлял компанию как CEO.
В конце 2022 года я оставил Billa. Следующим большим проектом стал Carrefour, ещё один всемирно известный бренд, который вы наверняка знаете. За месяц до окончания контракта со мной связались коллеги из Makro и вот я здесь.
Сразу решились?
Тот разговор, безусловно, впечатлил меня. Мне рассказали про Makro, сам проект и его концепцию, стало очень интересно. И с 1 июня я в Узбекистане.
Какие впечатления от страны? Бывали у нас до этого?
Раньше никогда не бывал здесь. Впечатления самые положительные! Очень интересный микс традиций и современности. Неповторимый азиатский колорит в основе, местами видно европейское влияние. Конечно же, прекрасные гостеприимные люди. Здесь есть всё для комфортной жизни, постоянно открываю для себя Ташкент заново. Кроме того, Узбекистан очень интенсивно развивается экономически — на моё решение повлиял и этот фактор.
Вы имеете в виду развитие рынка ретейла?
В частности. Я вижу огромный потенциал для Makro и современного ретейла в целом. Объясню: сегодня, по разным оценкам, доля модерн ретейла от всего товарооборота продуктов питания в Узбекистане составляет от 8,5 до 10,5%. Такие цифры были у Турции 20 лет назад — сегодня современная розница там занимает 50% рынка. Есть все основания полагать, что такое же динамичное развитие ждёт и Узбекистан. Прошлое изменить нельзя, можно изменить только будущее. Я верю в то, что Makro, как один из самых узнаваемых брендов, возглавит этот тренд и заберёт львиную долю роста.
Разумеется, не раскрывая лишних секретов, с какой бизнес-стратегией Вы вступили в должность?
Наша цель — повысить эффективность процессов в Makro до самого высокого уровня, задать такую планку ассортимента, качества и сервиса, чтобы каждый покупатель был доволен. Покупатель — в центре всего. Всё, что мы делаем, мы делаем для него.
Большую часть осознанной жизни я в ретейле. Несмотря на это, мой опыт постоянно множится, я не останавливаюсь в развитии, охотно учусь и передаю знания коллегам. Таков мой управленческий стиль: идти вперёд не отдельно, а вместе с командой. Я увеличиваю компетенции сотрудников и требую достижения результата. К счастью, у нас собралась отличная молодая команда.
Поделитесь ближайшими планами?
12 августа у нас прошла стратегическая сессия, на которой мы определились с новым ключевым сообщением бренда Makro: «Всё для вас!». Это наше обращение к покупателю, наше обещание, наша ответственность, чтобы он был счастлив.
И это не просто слоган, мы постоянно анализируем предпочтения и привычки наших гостей, на основе полученной информации «подтягиваем» ассортимент и ценовую политику, придумываем промоакции. У нас новое позиционирование, перед которым покупатель не устоит, уверяю. (Улыбается.)
Предстоят интересные акции, о которых будут говорить все. В целом, конечно, мы делаем упор на широту ассортимента, доступность цен. Кстати, категорически не люблю выражения вроде «самые низкие цены». Цены должны быть честными и доступными для покупателя. Ещё один важнейший фокус для Makro — свежесть продукции. Овощи, фрукты, молочная продукция, мясо, выпечка — всё должно быть на высшем уровне.
Люди привыкли приходить вечером за покупками. Для всех это норма жизни, когда перед тобой полные полки свежих продуктов. Раскройте, что скрывается за этим комфортом. Работа скольких людей необходима, чтобы держать планку качества?
В ретейле можно добиться успеха только благодаря хорошей подготовке. Логистика является одним из ключевых факторов. Поэтому мы готовы к серьёзной реорганизации нашей логистики, которая будет включать самые современные технологии, такие как работа с системой управления складом WMS, внедрение системы обработки грузов PBL (pick-by-line) — прямое распределение товара без хранения, контроль работы транспорта с помощью GPS (контроль простоев, контроль выполнения маршрутов). Это создаст условия для поставщиков, чтобы им было проще привозить товары в магазины ещё быстрее и дешевле. Так будет обеспечена максимальная свежесть товаров для потребителей, которые всегда являются центром любых принимаемых нами решений. Мы также собираемся увеличить долю товаров, которые проходят через наши логистические платформы до 80–85% от всего объёма.
Поставщики — ещё одна важнейшая деталь пазла. В августе мы провели встречу с производителями, дистрибьюторами, импортёрами товаров. На конференции присутствовало более 200 поставщиков. Мы организовали это мероприятие для наших действующих и потенциальных партнёров, чтобы донести стратегию и месседж Makro, обсудить планы и понять, как ещё лучше обслуживать наших покупателей. Уверен, что формат будет ежегодным, мы намерены идти вперёд вместе с нашими партнёрами.
Оглядываясь на опыт предыдущих лет, насколько в принципе это сложно переманивать покупателей с базаров в современные супермаркеты?
Такой задачи нет. Мы с большим уважением относимся к традициям, веками узбеки ходят на базары, с удовольствием сделал это и я, когда переехал сюда. Взгляните на Чорсу — какое разнообразие людей, продукции и блюд! Базары — то, без чего немыслим Узбекистан.
Поэтому Makro не собирается конкурировать с ними, скорее, мы хотим их дополнять: у покупателя есть необходимость ходить на базары, но каждый день туда не походишь, иногда приходится покупать самое необходимое, и желательно недалеко от дома. В таких случаях мы выступаем в роли партнёра. Качественная свежая продукция по доступным ценам — это к нам. Уважительно относимся и ко всем профессиональным ретейлерам, конкуренция — двигатель прогресса, Makro воспринимает её как норму и стимул к совершенствованию.
Какое конкурентное преимущество отличает Makro от других ретейлеров, на Ваш взгляд?
Качество и свежесть продукции. Точный ассортимент. Гибкая ценовая политика. В супермаркете среднего размера у нас 8–9 тысяч артикулов, в большом — 12–13 тысяч. Вся продукция тщательно подбирается, исходя из предпочтений покупателей, мы грамотно формируем пространство, когда всё нужное рядом и под рукой. У нас очень сильный отдел контроля качества, который ежедневно трудится, чтобы соблюдались все стандарты безопасности, санитарные нормы, законодательные акты. Для нас важно, чтобы каждый покупатель чувствовал себя в Makro комфортно, ведь он заслуживает лучшего.
Вы сказали про точный ассортимент. Как работает эта химия создания пространства, где каждый продукт на своём месте?
Мы ориентируемся на нашу целевую аудиторию. Есть такая наука, называется категорийный менеджмент. Это оптимальная система управления ассортиментом в современном ретейле, которая позволяет создавать многообразие и сужать воронку под покупателя и его предпочтения. Мы отлично знаем наших клиентов и держим с ними связь через все возможные и доступные инструменты: мобильное приложение, карты лояльности, наши социальные сети, сайт, колл-центр. Мы всегда внимательны к предпочтениям наших гостей, и ещё более внимательны к их обратной связи. Это — и не только — даёт достаточное количество вводных для того, чтобы постоянно делать наш магазин лучше.
Каким Вы видите будущее Makro через пять лет?
Makro будет партнёром для каждого из покупателей и брендом, на который можно положиться всегда и везде. Наших магазинов будет больше, планируем расширять географию. На сегодняшний день мы представлены в Ташкенте, в Долине — Андижане, Фергане, Намангане. Мы будем развивать потенциал районов, которые представляем сейчас, и, безусловно, охватывать новые.
Вы из Болгарии. Скучаете по родине?
Даже когда я там, скучаю по родине. (Улыбается.) Это настолько красивая страна, что, находясь в одной её части, точно будешь скучать по другой. Но я счастлив, потому что моя семья со мной здесь, в Узбекистане. У меня два сына, старшему — 12 лет, младшему — десять. В августе прилетели ко мне.
Когда я принял решение работать в Makro, мне было понятно: переезжаю надолго, выкладываться буду на 120%. Весь свой опыт, знания и умения — всё
это я привёз сюда. Даже ошибки свои привёз, ведь опыт — это и есть ошибки и извлечённые из них уроки. Не мог бы себя представить в Makro, если бы моя семья находилась почти в 5 тысячах километров отсюда.
Расскажите жителям Узбекистана, почему стоит побывать в Болгарии хотя бы раз в жизни?
А вы побывайте больше, чем один раз! (Смеётся.) На самом деле в Болгарии много что может порадовать и оставить прекрасное впечатление. Рекомендую покататься на лыжах или сноуборде, у нас большое количество классных зимних курортов. Про лето, полагаю, и рассказывать не нужно: Болгария — страна с великолепными пляжами и тёплым Чёрным морем.
В последние годы популярен сельский туризм. Это когда туристы останавливаются в традиционных домах, едят домашнюю еду и погружаются в сельскую жизнь со всей её романтикой.
У нас мультикультурная страна, она удачно расположена в центре Балканского полуострова, между Европой и Азией. Это отражается в разнообразной архитектуре, яркой кухне, людях, которые населяют мою страну. Они у нас радушные и живут дружно.
Рекомендую посетить Пловдив. Город считается самым старым в Европе, он старше Афин, Константинополя и Рима, ему больше 6 тысяч лет. Раньше он назывался Филиппополь — в честь Филиппа, отца Александра Македонского. Пловдив был его любимым городом.
Ваше увлечение— мотоциклы. Оно появилось раньше интереса к большому бизнесу?
Всё произошло в один момент. Как сейчас помню, я проснулся 25 декабря 2006 года и поймал себя на мысли: хочу ездить на мотоцикле. Хотя до этого момента даже идеи такой не возникало. Стал искать возможности, ведь нет варианта, чтобы не было варианта, правда? С интернетом тогда было хуже, чем сейчас, поэтому я открыл старую газету, пролистал до объявлений и увидел рекламу курсов вождений. 15 января 2007 года у меня уже были права на вождение мотоцикла. С тех пор железный конь — неотъемлемая часть моей жизни.
Сколько у Вас мотоциклов?
В общей сложности было четыре, сейчас два. Большой туристический мотоцикл Honda Gold Wing и мощный чоппер Yamaha Midnight Star на 1 900 кубов.
Что Вам даёт езда на мотоцикле в душевном плане? Это способ избавиться от стресса или Вы ищете в этом свободу и вдохновение? Что для Вас быть байкером?
Я активный человек, мне сложно сидеть на одном месте. Для меня это медитация, но в движении. Это успокоение, синхрон с природой и чувство свободы, безусловно. Отличное время, когда можно остаться наедине со своими мыслями, подумать и прийти к правильным выводам и решениям.
И конечно, езда сама по себе для меня удовольствие. Благодаря мотоциклу я увидел много новых мест, в которые не попал бы на машине. Основное правило мотоциклиста — потеряться. Когда ты потеряешься, уедешь куда глаза глядят, обязательно найдёшь что-то интересное и живописное.
Еще одно моё увлечение — футбол. Вместе с сыновьями часто ходим на стадион, мы фанаты клуба «Левски». Старший вообще энциклопедия: знает про футбол больше, чем эксперты на телевидении — он их поправляет. И никогда не ошибается, настолько увлечён и погружён в тему.
Парни занимаются футболом?
В Болгарии — да, занимались. Также оба сына занимаются тхэквондо больше шести лет. У них очень много побед и медалей, в том числе на международном уровне. У нас спортивная семья. И здесь, в Узбекистане, мы с удовольствием продолжим заниматься спортом.
На правах рекламы.
Текст: Александр Шаптала
Фото: Руслан Марданов
